Fidibus Medium, 360 watt gücü ve 850 gram huni kapasitesi ile farklı un türlerini kolayca hazırlamanıza olanak tanır.
Öncelikle değirmeni fişten çektiğinize emin olun. Huniyi 2 tur «grob» yönünde çevirip çıkarttıktan sonra tüm kalıntıları temizlemek için huniyi ve un çıkışını elektrikli süpürgeyle temizleyin. Ayrıca, değirmen taşlarını bir fırça ile nazikçe temizleyebilirsiniz.
Dış Temizlik: Dış yüzeyi nemli bezle silin, asidik ya da aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçının. Huni Temizliği: Huniyi sıcak suyla yıkayın, sabun kullanmayın. Kurulama: Temizlik sonrası tüm parçaların iyice kurumasını bekleyin, ardından tekrar monte edin.
Kendi unumuzu neden mi öğütelim? Elbette marketten almak genellikle daha ucuz olabilir, ancak taze öğütülmüş unun sunduğu lezzet ve sağlık avantajları piyasadaki diğer ürünlerle kıyaslanamaz. Taze öğütülmüş un, aromatik ve besin değeri yüksek bir lezzet deneyimi sunar; buna karşın marketlerde bulunan endüstriyel unlar genellikle daha steril ve besin değerinden yoksundur.
Tam tahıl olarak öğütülen tohumlar, tüm besin ögelerini bir bütün olarak içerir. Endüstriyel unlarda bu besin ögelerini bulmak oldukça zordur. Öğütme işlemi sırasında açığa çıkan esansiyel yağlar ve besinler, unun aroma ve lezzetini artırır. Bu durumu taze öğütülmüş kahve ile hazır granül kahve arasındaki farkla karşılaştırabilirsiniz.
Taze öğütülmüş unun kalitesini, dilimlenip bekletilmiş (yani okside olup besin değerini kaybetmiş) bir elma ile henüz ısırılmış taze bir elma arasındaki farkla da örnekleyebiliriz. Gıda ürünleri parçalandıkça oksijenle temas eder ve hızla bozulur. Bu nedenle, öğütülmemiş tam tohumlar, bozulmadan çok daha uzun süre saklanabilir. KoMo değirmenleri ile tüm tahılları, baklagilleri, baharatları, küçük yağsız tohumları ve hatta kahve çekirdeklerini ince bir şekilde öğütebilirsiniz.
Öğütme işlemi sayesinde magnezyum, demir, B vitaminleri ve değerli bitkisel proteinler gibi temel besinler unun içinde kalır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu doğal ve besleyici gıdaları neden taze olarak kullanmayasınız? Bir kez taze öğütülmüş unun farkını deneyimledikten sonra geri dönüş yapmak zor olacaktır.
1985 yılından bu yana Avusturya'da el yapımı ürünler üreten Komo 65 ülkeye ihracat yapmaktadır. Komo'nun benzersiz üretim süreci, kalite ve sosyal sorumluluk anlayışını birleştirerek, her bir ürüne sevgi ve özen katmaktadır.
Komo'nun başarısının arkasında, mükemmel mühendislik, kaliteli malzemeler ve uzun yıllar süren tasarım tecrübesi yatmaktadır
Komo taş değirmenlerinin öğütücü taşları, Korindon Seramik malzemeden üretilir. Bu özel taşlar, bilenmesi gerekmeyen ve oldukça dayanıklı malzemelerdir. 1985 yılında keşfettiğimiz bu malzeme artık tüm Komo değirmenlerinde standart olarak yerleştirilmektedir. Seramik ve Aluminyum Oksit'ten üretilen bu taşlar, bakım gerektirmez, kendini bileme özelliğine sahiptir ve 30 yıldır taşları değişmeyen makineler halen piyasada kullanılmaktadır. Yanlış bir ürün (örneğin, yağlı tohumlar) hazneye girdiğinde de endişe etmenize gerek yok; iri ayarda pirinç öğüterek taşları eski haline getirebilirsiniz.
Tüm Komo ürünleri uzun yıllar sorunsuz çalışacak şekilde tasarlanmış ve üretilmiştir. Kullanılan tüm hammaddeler temin edilebilecek en güçlü ve sürdürülebilir malzemelerden temin edilir. Kalite güvencesinin devamlılığı için üretimin %100’ü Avusturya’da yapılmaktadır.
Komo makinelerini kullanmak son derece basittir. Sadece bir düğme ile makinenizi çalıştırabilir, hazneyi sağa sola çevirerek öğütme kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Temizlik için hiçbir alet kullanmadan, huni hazneyi 2 tur kalın ayar tarafına döndürüp değirmeni açıp öğütücü taşlara temizlik için kolayca ulaşabilirisiniz. En ince ayar için, hazneyi taşların birbirine sürtünme sesini duyana kadar ince (fein) yönüne çevirin. Ardından, öğütme sesi durana kadar iri taneli (grob) yönüne döndürün. Evet! İşte, en ince ayarı buldunuz!
Komoların İç mekanizmasının yanı sıra dış görünümüne de önem veriyoruz. Dayanıklılık, iç mekanizma kadar dışında kullandığımız malzemeler için de geçerlidir. Yerel mobilya yapımında kullanılan masif ağaçlar, zaman içerisinde yıpranırsa, zımparalanıp yağlanarak yepyeni bir görünüme kavuşur.
Ürünlerimiz büyük bir özveri ile üretildikten sonra mutfağınıza da sağlam ulaşması lazım. Kargolama esnasında, her türlü darbe ve hasara karşı dayanıklı özel bileşenler kullanarak, hasara karşı korunmasını sağlıyoruz. Gönül rahatlığı ile siparişlerinizin sıkıntısız bir şekilde evinize ulaşacağına emin olabilirsiniz.
Taş Değirmen Tarifleri
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.